مجرده

لا تزال الولايات المتحدة في طليعة وباء السمنة العالمي الذي له تأثير سلبي كبير على الصحة العامة. في حين أنه من المعروف جيدا أن التوازن بين استهلاك الطاقة والإنفاق يتم تنظيمها بشكل عام السيطرة على الوزن، وتشير الأدلة المتزايدة إلى العوامل الاجتماعية متعددة العوامل، والمحددات السلوكية العصبية والتمثيل الغذائي من المداجل الغذائية التي تؤثر على خطر السمنة. يقدم هذا الاستعراض عوامل مثل وجود في كل مكان من الأطعمة مجزية في البيئة وزيادة بروز هذه الأطعمة التي تحفز تحفيز مكافأة الدماغ والدوائر الإجهاد للتأثير على سلوكيات الأكل. هذه الأطعمة مجزية عن طريق الآثار مكيفة وتعزيز تحفيز ليس فقط الأيضية, ولكن أيضا هرمونات الإجهاد, أن, بدورها, خطف الدماغ العاطفي (الحوفي) ودوافعية (striatal) المسارات, لتعزيز الرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام. وعلاوة على ذلك، فإن تأثير ارتفاع مستويات التوتر والصدمات النفسية وتغيير البيئة الأيضية (مثل زيادة الوزن، وحساسية الأنسولين المتغيرة) على عمليات ضبط النفس القشرية قبل الجبهي التي تنظم الآليات المثلية العاطفية والتحفوية وال الحشوية لتناول الطعام ومخاطر السمنة. يتم عرض إطار النشاط النظري الذي الآثار الديناميكية التفاعلية للتكيف السلوك العصبي في الأيض, الدافع والإجهاد البيولوجيا العصبية قد تدعم المزيد من الرغبة في الغذاء, الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن بطريقة معقدة تغذية إلى الأمام. وتناقش الآثار المترتبة على هذه التكيفات في مسارات الادمان والإجهاد في الدماغ وآثارها على الاستهلاك الغذائي المفرط وزيادة الوزن لتسليط الضوء على الأسئلة الرئيسية التي تتطلب اهتماما بحثيا في المستقبل من أجل فهم أفضل والتصدي لوباء السمنة المتزايد.